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泰式辣酱烧冬瓜
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娇柔composite
这是一道很有特色味道的菜肴,调味料主要用的是“泰式甜辣酱”,这款“泰式甜辣酱”的甜味很浓,反而辣味淡淡的。当做调味料用来烹制菜肴,还是不错滴。同时色泽也很好看。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
600g
适量
适量
泰式甜辣酱
适量
适量
步骤
  • 1. 主辅料: 冬瓜、泰式甜辣酱
  • 2. 把冬瓜洗净去皮,切宽条。
  • 3. 热油,放入葱花炒香。
  • 4. 放入冬瓜条。
  • 5. 将其翻炒均匀。
  • 6. 加适量“泰式甜辣酱”。
  • 7. 翻炒至冬瓜条蘸匀泰式甜辣酱。
  • 8. 加适量清水。
  • 9. 烧开后。中小火烧制5分钟左右,以冬瓜条熟透为准。
  • 10. 加适量盐补充调味。
  • 11. 旺火收汁,即可关火。
  • 12. 出锅装盘,即可上桌食用。
小贴士
1、为了保持冬瓜条完整,烧制到熟透即可,不可过火。
2、因为“泰式甜辣酱”咸味不重,所以最后要加适量盐提味。
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