泰式辣酱烧冬瓜
5.3万热度
75收藏
收藏
|
娇柔composite
这是一道很有特色味道的菜肴,调味料主要用的是“泰式甜辣酱”,这款“泰式甜辣酱”的甜味很浓,反而辣味淡淡的。当做调味料用来烹制菜肴,还是不错滴。同时色泽也很好看。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
600g
油
适量
盐
适量
泰式甜辣酱
适量
葱
适量
步骤
-
1. 主辅料: 冬瓜、泰式甜辣酱
-
2. 把冬瓜洗净去皮,切宽条。
-
3. 热油,放入葱花炒香。
-
4. 放入冬瓜条。
-
5. 将其翻炒均匀。
-
6. 加适量“泰式甜辣酱”。
-
7. 翻炒至冬瓜条蘸匀泰式甜辣酱。
-
8. 加适量清水。
-
9. 烧开后。中小火烧制5分钟左右,以冬瓜条熟透为准。
-
10. 加适量盐补充调味。
-
11. 旺火收汁,即可关火。
-
12. 出锅装盘,即可上桌食用。
小贴士
1、为了保持冬瓜条完整,烧制到熟透即可,不可过火。
2、因为“泰式甜辣酱”咸味不重,所以最后要加适量盐提味。
2、因为“泰式甜辣酱”咸味不重,所以最后要加适量盐提味。
-
这道菜的其他做法
-
泰式辣酱烧豆腐
95收藏7.3万热度 -
苦瓜薄饼煎佐泰式辣酱
12收藏7.8万热度 -
酱烧冬瓜
97收藏9.1万热度 -
牛肉酱烧冬瓜
673收藏7.8万热度 -
海鲜酱烧冬瓜
75收藏7.2万热度