杂蔬酱炒肝
2.5万热度
110收藏
收藏
|
听菡谁予琴乱
跟上杉杉的脚步肝料理不要停~据营养学家分析,每100克羊肝中,除水分外,含蛋白质18.5克,脂肪7.2克,碳水化合物4克,灰分1.4克,钙9毫克, 磷414毫克,铁6.6毫克,硫胺素0.42毫克,尼克酸3.57毫克,抗坏血酸18.9毫克,维生素A29 900国际单位。可见羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。
时间: 10-30分钟
食材
羊肝
400g
青椒
半根
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
豆瓣酱
1勺
步骤
-
1. 青椒去籽切丁
-
2. 胡萝卜削皮切丁
-
3. 蒜拍碎
-
4. 熟的羊肝切片
-
5. 热锅倒油
-
6. 蒜末炝锅
-
7. 放入青椒胡萝卜
-
8. 加适量水加盖焖软胡萝卜
-
9. 加入羊肝
-
10. 加一勺豆瓣酱
-
11. 炒匀后加盖
-
12. 小火焖15分钟入味
-
13. 装盘可以吃啦
小贴士
无
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度