杂蔬小炒
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丑圛袁命题寿
老公这几天特别乖，难得他吃蔬菜，趁热打铁，再来一道蔬菜杂烩。都是我们平时吃的蔬菜，配合起来不但味道好，而且营养也很全面。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
150g
洋葱
30g
胡萝卜
30g
黑木耳
20g
猪肉
80g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
耗油
适量
大葱
适量
大蒜
适量
姜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 木耳泡发，撕成小朵。 -
2. 黄瓜胡萝卜切片，洋葱切条。
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3. 大葱切碎，姜切末。
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4. 猪肉切片，油豆腐斜片成块，蒜切末。
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5. 把生抽，耗油，精盐，鸡精，淀粉，蒜末加少量水在碗里搅匀。
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6. 锅内烧油，油热下姜末，葱碎爆香。
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7. 下肉片煸炒。
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8. 下洋葱，胡萝卜，木耳煸炒，炒的时间久一点木耳好吃。
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9. 加黄瓜和油豆腐煸炒几下，放入调好的酱汁。
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10. 稍微收收汁就可以盛盘了。
小贴士
整个过程都用大火爆炒。