笋干焖番鸭
1.9万热度
124收藏
收藏
|
该昵称不存在唗大
竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经; 具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。
时间: 10-30分钟
食材
笋干
100g
番鸭
500g
油
适量
盐
适量
柱候酱
2勺
葱
适量
步骤
-
1. 番鸭洗净切块。 -
2. 放入开水中焯水。
-
3. 笋干放入热水中烧开泡软。
-
4. 番鸭控干水分。
-
5. 生姜拍扁。
-
6. 锅中放入油，爆香生姜。
-
7. 放入番鸭。
-
8. 加入柱侯酱。
-
9. 翻炒均匀。
-
10. 加入清水。
-
11. 加入少许糖。盖上锅盖焖之。
-
12. 笋干切好控干水分。
-
13. 放入番鸭中。
-
14. 熟了之后放酱油。
-
15. 加入葱段翻炒。
-
16. 色泽亮丽，味道鲜嫩！
小贴士
无。
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度