蒸茄泥
4.9万热度
128收藏
收藏
|
额完小小网民奚晌
蒜泥茄子超级简单，就是将茄子上锅蒸熟，加入麻酱、蒜末、食盐即可，软嫩很适合老人食用。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
400g
蒜
适量
麻酱
适量
醋
适量
步骤
-
1. 茄子洗净去皮 -
2. 准备好蒜泥，食盐，麻酱，醋。
-
3. 切成片上锅
-
4. 上锅水开后蒸上15分钟
-
5. 加入适量食盐
-
6. 加入麻酱
-
7. 吃的时候拌匀，浇入适量食醋即可食用
小贴士
茄子一定去皮，开锅15分钟，放凉取出加入适量麻酱、蒜末、食盐调匀即可食用。