青梅鸡块
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帅呆scarcity
连续的高温，让人变得没有食欲，一个人住的我，除了偶然去男友家蹭饭，大部分时间都是随便吃了，开火炒菜不轻易为之。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
3个
鸡脯肉
1块
腌青梅
50g
大蒜
适量
步骤
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1. 鸡翅用开水汆过，划几刀，鸡脯肉切小块用料酒、盐和生粉腌一下； -
2. 起油锅，煎香大蒜瓣，下鸡翅用小火煎，等两面皆金黄时，倒入鸡块，炒至颜色发白；
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3. 烹料酒，调盐，加老抽，白糖，和准备好的腌青梅，加适量水煮；
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4. 大火煮个2、3分钟，把汁收浓稠就行了，太久了肉就老了。
小贴士
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