发面饼干
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澈叶蓝凌在
这款饼干没有用黄油和面，也没有放糖，走到是清淡健康的路线。为了好消化，是用发面烤制的。虽然原料少，烤好之后还是挺香，口感很有嚼劲。小块适合携带，平时当做零食、点心都不错哦。
食材
面粉
150g
酵母
1g
清水
适量
油
适量
步骤
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1. 面粉放入盆中。 -
2. 加入酵母和清水，和成光滑的面团。
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3. 发酵好的面团揉匀。饧十五分钟。擀成薄片。
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4. 用刀切成小方块。
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5. 两面都薄薄抹上一层油
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6. 排入烤盘。
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7. 预热180度，上下火，烤20分钟。
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8. 烤好了。
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9. 放入密封罐子中，可以保存一星期。
小贴士
刷上一层油可以让饼干看起来更有光泽。刷蛋液也是可以的。
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