紫薯馒头
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紫薯是生活中人见人爱的食品，紫薯可以蒸着吃，做成蛋糕等有多种用处，今天我也学着给大家做了个紫薯馒头。女儿非常喜欢。味道不错。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
200g
紫薯
适量
酵母
适量
步骤
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1. 小麦面粉备用。 -
2. 加水活成面团。
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3. 揉成面团，放在板子上醒一下。
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4. 紫薯去皮。
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5. 切成薄片蒸熟。
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6. 用勺子压成紫薯泥。
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7. 醒好面切成小块。
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8. 擀成薄薄的饼。
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9. 加入紫薯泥。揉成面团。
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10. 揉成馒头放在一边醒20分钟。
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11. 把锅烧热，放入馒头。蒸25分钟左右。
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12. 停火后稍微等5分钟再开锅。
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13. 配上一碟小咸菜。
小贴士
紫薯和面时要多揉一会。