蟹味道鲜美，一直以来我都坚持认为只有清蒸才能最大的保全蟹本身鲜美的味道，只是没想到原料长在海边的朋友还有更绝的做法——粉蒸蟹，据说这是广东潮汕地区非常普遍的螃蟹吃法，清蒸保留了蟹本身鲜香的味道，蟹下面的粉则适时的吸收了蟹的鲜美，真是非常美味，劳动人民智慧的结晶啊。