金针茹粉丝蒸蟹
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大叔的可爱女朋友
正是吃蟹的好时节。最爱的是清蒸蟹.原汁原味的.好吃.用金针茹和粉丝打底.蒸蟹出来的汁全流到了金针茹和粉丝上..让金针茹和粉丝也有蟹的味道好好吃...*-*今天做的这道蟹宝宝说菜名要叫越来越好...因为底下的是粉丝.然后是金针茹.最上面的是蟹.食材的价格也是由低往上涨的原因..*-*不过蟹性寒，不宜多食，所以做蟹的时候最好要下姜.祛寒
时间: 10-30分钟
食材
蟹
两只
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
金针菇
200g
粉丝
100g
步骤
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1. 准备好蟹,用牙刷把蟹刷干净,把盖掀开.剁成两半 -
2. 金针茹洗净备用.粉丝用水泡好
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3. 葱姜蒜洗干净切好
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4. 盘子底下装粉丝铺好.然后再放金针茹铺好,把剁成两半的蟹码好.把盖盖上.这样好看点
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5. 再把切好的葱白.姜.蒜撒上去入锅里蒸十五分钟
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6. 另起一锅,热锅下油.下少许姜,蒜.盐.勾芡
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7. 蟹出锅后把姜片去掉,把勾芡好的油盐淋上去就可以开吃了
小贴士
蟹性寒，不宜多食，所以做蟹的时候最好要下姜.祛寒
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