酸汤金针菇粉丝
7.2万热度
132收藏
收藏
|
偌山橇辽啃
凡是酸汤的菜式，只要不太辣，我都喜欢吃，酸酸辣辣特别挑逗味蕾，如感觉没胃口时，做上一碗酸汤粉条，也能吃的碗底朝天。家人不能吃辣，所以也很少做这样的菜式，实在馋了，约上几个朋友，在外面痛痛快快的吃上一顿，可是出去吃的次数多了，免不了提心吊胆，食品安全问题困扰着每一个人，哎！还是自己动手吧，最多少放或者不放辣椒，最起码吃的安心些~
时间: 10-30分钟
食材
水晶粉丝
2扎
金针菇
100g
酸菜
100g
油
适量
盐
适量
牛肉粉
少许
小红辣椒
2个
香油
少许
步骤
-
1. 备好食材：绿豆水晶粉，金针菇、酸菜 -
2. 水晶粉提前浸泡软，捞起沥干水，剪断
-
3. 酸菜洗净切丝、金针菇洗净，切去头部，辣椒切粒
-
4. 热锅，放适量油，下酸菜煸炒片刻
-
5. 加入3碗左右清水
-
6. 加入水晶粉丝
-
7. 遮上锅盖，保持大火煮15分钟
-
8. 调入少量盐
-
9. 调入牛肉粉
-
10. 加入金针菇，保持大火煮1分钟
-
11. 最后加上辣椒粒，关火，淋上少许香油即可
小贴士
水晶粉丝提前浸泡20分钟，放入金针菇时要保持大火，汤汁沸腾的时候加入，这样煮出来的金针菇口感脆嫩，不会老，也不会塞牙缝。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度
相关菜谱
-
酸汤金针菇
欢畅9.5万热度114收藏 -
家常快手菜~金针菇粉丝蒸虾
十九度软10.6万热度18收藏 -
金针菇粉丝贡丸汤
霹雳小狼趴嗻9.9万热度826收藏 -
金针菇粉丝煲
酷酷的披萨14.7万热度175收藏 -
蒜蓉蒸金针菇粉丝（小心上瘾）
懵智高朗8.8万热度32收藏 -
酸汤金针肥牛
山薇腾8.2万热度183收藏 -
酸辣金针菇
Y-YYTa2万热度147收藏 -
金针菇烩丝瓜
有腹肌visa2.9万热度193收藏