葱香花卷
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浓浓的葱香,让人胃口大开!好吃啊!喜欢的亲们可以试试哦,制作起来也是非常的容易的哦。
食材
面粉
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
酵母
3g
步骤
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1. 适量清水加入面粉,再加入酵母,和成面团!
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2. 和好的面团盖湿布或保鲜膜放温暖处发酵1小时左右!
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3. 趁面团发酵的时候做葱油馅!小葱洗净切末!
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4. 加入花生油、盐、花椒粉、五香粉!
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5. 发酵好的面团
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6. 面皮上均匀的刷上葱油陷!
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7. 由上而下叠起!
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8. 切成均匀的长条!
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9. 2个一组叠在一块!用筷子中间压一下!
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10. 用筷子从中间挑起,另一只手揪住2个尾巴使劲捏合在一起就好了,也可以再拧一下!做好后醒发20分钟!
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11. 冷水上锅,上大气后12分钟,关火焖3分钟就好了
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12. 很香哦!
小贴士
多一点葱和花椒会很香!
油不用放太多,拌匀后的葱还会出水的!
油不用放太多,拌匀后的葱还会出水的!