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葱香花卷
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寄玉丝
葱香花卷又叫葱花卷子是传统咸味面食,因葱、油、花椒的放入会蒸出肉香味。
时间: 10-30分钟
食材
全麦粉
200g
酵母粉
3g
清水
110ml
花生油
5ml
精盐
5g
花椒面
2g
葱花
10g
步骤
  • 1. 葱切碎,油盐花椒调匀。
  • 2. 酵母用水化开和面团完成一发
  • 3. 擀皮先抹油料后撒葱花卷条切段。
  • 4. 压制翻卷成花卷
  • 5. 放入电饭煲完成二次发酵,启动蒸煮功能自动完成。
  • 6. 成品
小贴士
先抹油料后撒葱花
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