虾皮蒸西葫芦
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诗瑶
虾皮的营养成分很高，可以补钙，用虾皮入菜，很好吃。一直不知道还有西葫芦这种蔬菜，吃着味道特像嫩南瓜，很酥嫩，好吃。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
1个
虾皮
50g
鸡精
适量
盐
适量
猪油
适量
步骤
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1. 准备一个西葫芦，洗净，切成圆片。 -
2. 准备若干虾皮，沥水。
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3. 将西葫芦平铺在碗里，将虾皮均匀的铺在上面。
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4. 撒上少许盐。
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5. 加入适量的水，不用太多。
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6. 放至蒸架上蒸。我是在煮米饭时，直接和米饭一起煮。
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7. 最后加入少许猪油，即可食用。
小贴士
不用加太多的水，因为蒸的时候会有很多汗蒸水，所以水多了味道就淡了。
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