酸辣红薯丝
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墨染几许红叶昊明
红薯不是煮汤就是蒸，自己也试过炒韭菜，今天玩一把酸辣，也不错，也如土豆丝一样脆脆的，还自带一丝的甜。
时间: 10-30分钟
食材
红薯
2个
盐巴
2克
味精
2克
料酒
0适量
白米醋
1茶匙
白沙糖
5克
青蒜
1根
辣椒
2只
步骤
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1. 红薯去皮 -
2. 刨成细丝
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3. 清水洗去淀粉
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4. 青蒜切段，辣椒切丁
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5. 油锅入油煸香青蒜头和辣椒
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6. 倒入红薯丝翻炒
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7. 加入佐料，青蒜叶快速翻炒
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8. 起锅装盘
小贴士
无