酱拌空心菜
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微光倾城含萱
空心菜最常见的做法就是加蒜蓉爆炒，但是吃多了难免会腻，今天作者教大家做一道不一样的空心菜，加点料拌一拌就上桌，拿肉都不换，太好吃了。夏天要多吃空心菜，对身体好，对皮肤也好，尤其女性朋友要多吃。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
1把
花生油
40g
盐
2g
生抽
两勺
蚝油
1勺
辣椒酱
两勺
凉拌醋
半勺
十三香
少许
白糖
3g
步骤
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1. 先把空心菜择成小段，清洗干净。 -
2. 烧锅开水，放入少许油盐，放入空心菜焯水，时间不要超过两分钟哈！
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3. 捞起控干水份装盘，用筷子扒开一点，避免堆在一起颜色发黄。
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4. 放入盐、生抽、蚝油、白糖、凉拌醋、辣椒酱、十三香，再泼入一勺热油，激出香味。
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5. 搅拌均匀，静置两分钟，入味后即可上桌享用。
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6. 成品图欣赏
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小贴士
放了半勺醋微酸，特别开胃，我一个人就能吃一盘，夏天吃它比吃肉还过瘾，喜欢这道菜的小伙伴们快试试看吧！