蚝油拌米粉
1.9万热度
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光明磊落
一个人在家懒的开火，于是去门外买了两元钱的米粉回家打发自己，今天的冬天一点不冷，今天气温有28度，这个温度让人想吃凉拌米粉。动起手五分钟就拌好米粉，这速度比叫外卖还快。
时间: 10分钟内
食材
米粉
200g
盐
适量
蒜
一瓣
姜
3g
蚝油
一匙
生抽
一匙
辣椒油
一匙
白醋
半匙
胡萝卜丝
适量
香菜
适量
熟花生
适量
步骤
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1. 准备一碗米粉。 -
2. 蒜粒和姜片放入蒜臼里捣成泥。
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3. 捣好的姜蒜泥放入小碗里，加入两匙水调成姜蒜汁。
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4. 接着放入少许盐、一匙蚝油、一匙生抽。
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5. 放入适量白醋。
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6. 按个人口味放入适量辣椒油，搅匀调成味汁。
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7. 把调好的味汁浇在米粉碗中。
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8. 放入一些香菜、胡萝卜丝、花生米拌匀后即可食用。
小贴士
凉拌米粉的调味料按个人的口味放入。