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烤羊肉串
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叭赘窒浩至
烧烤的季节来了,马路边上的烧烤渐渐地火起来,闻到那香飘飘的味道,总让人很馋。可是街边的烧烤还是不如自己做的放心。其实烤串很简单,也并不麻烦,只要有烤箱,自己在家完全可以轻松便利地做。如果有烤炉,也有合适可以烤的地方,那就更方便了。自己做美味烧烤也是享受一种浪漫生活、一份格外的情调。如果没烤箱或炉,用不粘锅做烧烤也美味哦,你看看,喷喷这串串羊肉串,那真是香啊,香的都流口水了。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
400g
适量
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
姜米
适量
生抽
适量
香醋
适量
步骤
  • 1. 自已做烤羊肉串,选准备食村,羊肉 ​羊肉切薄片,切点姜米,备配料,盐,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,胡椒粉。
  • 2. 切好的羊肉和姜米装碗里,撒上配料
  • 3. 淋点油,香醋拌匀腌制一至二小时入味
  • 4. 备竹签
  • 5. 将腌好的羊肉用消过毒的竹签一串一串串起,如图
  • 6. ​取平底锅烧油,
  • 7. 分别放进串好的羊肉串油煎,
  • 8. 翻面
  • 9. ​煎熟,煎香,撒上芝麻,喜欢吃更辣的可再次刷上油辣椒更辣。
  • 10. ​好香的羊肉串
小贴士
吃更辣的刷上油辣椒更辣
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