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烤羊肉串
4.6万热度
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馗副硕胺苯
烤羊肉串那诱人的香气,没有几个人能够抵挡。鲜美的羊肉放在炉火上烤的吱吱作响,油脂漂亮的渗出,香气也随着上面撒的各种佐味粮散发出来,真的是味觉、嗅觉、视觉的多重享受啊。
用烤箱烤的羊肉串,外焦里嫩,羊肉的香气浓郁。在家也可以轻松的制作,而且原材料绝对真材实料,吃着放心又过瘾。
食材
羊排肉
500g
黄酒
2茶匙
适量
芝麻
适量
孜然
适量
咖喱粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
  • 1. 羊排肉表面冲洗净
  • 2. 切成拇指大小的块,加入黄酒和少许盐抓腌下
  • 3. 腌制好的肉块用竹签串好
  • 4. 串好的羊肉放在烤架上
  • 5. 烤箱上下火250度预热,放入羊肉串
  • 6. 烤架的下面放铺好油脂的烤盘,以免烤制出的油脂滴落
  • 7. 烤至20分钟左右后撒孜然、芝麻、盐、咖喱粉、辣椒粉调味,再放入烤箱中。
  • 8. 烤制到表面微焦即可
小贴士
1、羊肉先用黄酒腌制会去掉羊肉的膻味
2、调味料依据个人口味撒制
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