酸辣土豆丝
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marshal火辣
土豆又称为马铃薯含淀粉多,既可作为粮食又可作蔬菜两者皆可,营养价值非常高。在很多荤菜中都可以用土豆来搭配,今天单做土豆丝,酸辣爽口是很合适在夏季里食用的哦。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
一个
油
适量
盐
适量
姜
适量
干辣椒
适量
陈醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆一个洗净削皮
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2. 切丝
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3. 换几次清水泡20分钟
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4. 锅内放油放几粒花椒粒,姜,干辣椒煸出香味
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5. 放土豆丝翻炒
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6. 倒陈醋
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7. 放盐
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8. 炒匀最后放鸡精就好了
小贴士
土豆丝切好后一定要用清水泡20分钟,因为它里面含有淀粉,泡会儿口感会更脆。
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