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泡菜萝卜丝
1.4万热度
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落莫
说到萝卜怎么做好吃,我觉得凉拌最好吃了,而且又非常方便。通过调味,不但遮住了萝卜的辛辣味,还最大限度的
保留了萝卜的营养成份。
红皮萝卜,泛指萝卜属里面有红色外皮的萝卜,通常是指“红萝卜”和“水萝卜”。
红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。红萝卜缓解小儿干燥症。
时间: 10分钟内
食材
红萝卜
200g
适量
适量
步骤
  • 1. 红皮萝卜洗净切片
  • 2. 加盐,放泡菜缸里泡一天
  • 3. 捞出。已入盐
  • 4. 切丝
  • 5. 碗内放两大勺红油
  • 6. 适量麻辣粉(按个人口味而定,我放的比较多)
  • 7. 适量五香粉
  • 8. 鸡精适量
  • 9. 少许豆鼓
  • 10. 碗内调料淋在萝卜丝上,拌匀
小贴士
有点香菜和葱拌上就更好了。
泡过的萝卜更入味。
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