泡菜萝卜炖粉条
3.1万热度
179收藏
收藏
|
雁云霸气四溅
自己做的泡菜已经发酵到一个出神入化的地步了，贼酸，当凉菜的话有点太酸了，这个酸可不是坏掉的酸，是发酵到一定程度了，有很多益生菌哈，正好家里有一大袋青萝卜，很脆很甜，拿来和粉条炖一炖简直美味哈！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
50g
青萝卜
2个
辣白菜
50g
红薯粉条
20g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
花椒
适量
姜
适量
步骤
-
1. 萝卜洗净切半圆片 -
2. 五花肉切片
-
3. 泡菜切段
-
4. 粉条用温水泡软
-
5. 热锅倒油 下入五花肉煸炒至微黄
-
6. 下入花椒 姜片爆香
-
7. 下入葱花爆香
-
8. 倒入萝卜片翻炒
-
9. 倒入少许生抽 翻炒至萝卜脱生
-
10. 加入泡菜翻炒至萝卜8 9分熟 炒熟再放水比较好吃
-
11. 倒入水 刚刚没过萝卜即可
-
12. 水开后倒入粉条大火烧开小火煮至粉条透明即可
-
13. 加入适量盐调味
小贴士
萝卜炒至基本全熟再加水 比用水煮熟好吃 比较入味
-
这道菜的其他做法
-
萝卜炖粉条
165收藏7.3万热度 -
萝卜炖粉条
774收藏11.4万热度 -
萝卜炖粉条
715收藏9.9万热度 -
["云素记青萝卜炖粉条"]
28收藏7.4万热度 -
泡菜萝卜炖排骨
89收藏7.2万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度