蔬菜面包
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1.4万热度
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瘟恳牟直揭
普通的面团添加点蔬菜在里面,不止美观,而且营养丰富,味道好不说,关键是简单,不需复杂的整形过程,简单得不能再简单。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
砂糖
35g
鲜奶
100g
黄油
15g
盐
2g
酵母
3g
玉米粒
适量
青豆
适量
红萝卜
适量
步骤
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1. 面包桶内先放入液休材料
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2. 再放入干性材料
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3. 揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团
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4. 放温暖处发酵至两倍大,取出面团,排空面团里的气体,加入白焯过青豆、玉米粒和红萝卜粒,揉匀
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5. 分割成均匀的小面团,滚圆静止5分
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6. 放入烤盘,进行第二次发酵
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7. 发酵到1.5-2倍大,表面刷一层蛋液
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8. 放入180度预热好的烤箱,中层烤15分钟,取出脱模即可
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1、蔬菜提前焯熟。
2、烤箱温度可根据自己家的烤箱而定。
2、烤箱温度可根据自己家的烤箱而定。