青椒炒猪肝
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栋花末雨纷霏
猪肝是我们日常生活中最常见的一道菜肴,不管是溜肝尖还是猪肝汤,都是百姓生活中的必备菜肴。经常吃猪肝不但能够有效的起到清热去火的功效,同时还能够帮助我们很好的起到强身健体的功效,而且对人体肝脏也能起到很好的保护作用,增强肝脏的排毒功效。而很多人不知道的是,猪肝对于我们人体而言,还具有很好的补血功效,很多人都经常用猪肝汤来进行补血。
食材
青椒
150g
猪肝
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 备猪肝,辣椒,姜,蒜。
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2. 将猪肝和蒜切片,辣椒,姜切丝。
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3. 开大火倒进猪肝,
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4. 大火快炒。
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5. 倒进辣椒和姜丝。
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6. 加盐炒匀。
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7. 调入生抽炒入味。
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8. 再调入味精。
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9. 炒匀出锅。
小贴士
青椒炒猪肝,下饭菜。