香辣虾
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EDC的小迷弟阿
有段时间我爸爸一直买虾回来，可是每次都是吃妈妈烧的盐水虾，感觉都快吃的没有味道了……上次我烧过油爆虾了，这次再换个花头，烧个香辣虾来试试看，看叫好吃伐~
时间: 10分钟内
食材
虾
10个
面包糠
适量
辣酱
适量
蒜头
适量
姜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 先把虾的虾脚和虾须都剪掉 -
2. 然后再用剪刀把虾背剪开，挑去虾线
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3. 加适量的盐和白胡椒粉，还有少许的干淀粉腌制10分钟
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4. 把干辣椒用剪刀剪成小段
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5. 把蒜头去皮，切碎
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6. 油锅里倒入差不多可以沫过虾的油，烧至7成热
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7. 倒入虾煸炒至虾壳变色，捞出控油
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8. 油少量的底油在锅里，放入姜片煸炒
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9. 倒入干辣椒煸炒至干辣椒颜色变深，油里能闻出辣味来
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10. 倒入蒜头末继续煸炒
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11. 加少量的辣椒酱进去
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12. 倒入适量的面包糠，翻炒均匀
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13. 面包糠一变色就可以把虾倒回去一起翻炒了，使面包糠趁热黏到虾身上去
小贴士
虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
虾 南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾 果汁：同食会腹泻。
虾儿忌维生素c(药片) 。
食少肚痛难忍,食多死亡。
河虾与番茄同食易食物中毒
虾皮 黄豆：同食会消化不良。
虾皮 红枣：同食会中毒。
对虾 维生素C：同食会可致砷中毒。
虾忌金瓜，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭
虾 南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾 果汁：同食会腹泻。
虾儿忌维生素c(药片) 。
食少肚痛难忍,食多死亡。
河虾与番茄同食易食物中毒
虾皮 黄豆：同食会消化不良。
虾皮 红枣：同食会中毒。
对虾 维生素C：同食会可致砷中毒。
虾忌金瓜，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭