香辣虾
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这不是朴果果吗
喜欢吃辣的无论吃什么，总要来点辣辣的感觉才过瘾，香辣虾，外脆里嫩，连虾壳也能嚼下去，虾壳里含有很高的钙哦。
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
300g
油
适量
生姜片
适量
小葱
适量
蒜头
适量
干红辣椒
适量
鲍鱼汁
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 虾用剪刀去掉虾须，洗净沥干水分。 -
2. 油锅倒油，油要多一点
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3. 油锅5分热，把虾倒入，爆2分钟（爆的过程中要不断的翻才会均匀至熟）
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4. 捞起待用
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5. 配料
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6. 锅内留余油，下配料爆香。
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7. 再倒入爆好的虾，倒料酒。翻炒
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8. 加鲍鱼汁，加一点生抽，白糖（能去除油爆过程中的苦味），加适量的鸡精就可以了。
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9. 装盆
小贴士
烹制过程中，不要加盐了，生抽和鲍鱼汁的咸足够了。