四色小炒
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若馨distinguish
我家不喜欢直接吃植物油,习惯先将油炸一下,这样感觉没有生油味,每次炸的时候,都顺便放两个土豆,这样油又炸好了,又吃到了薯片。嘻嘻。
今天没什么菜,就用炸完的薯片配了点菜一起炒,红的胡萝卜,黑的木耳,绿的青椒,加上黄色的薯片,四种颜色的菜,很鲜亮,虽然有什么放什么,不过味道还不错,营养感觉也很均衡哦。
今天没什么菜,就用炸完的薯片配了点菜一起炒,红的胡萝卜,黑的木耳,绿的青椒,加上黄色的薯片,四种颜色的菜,很鲜亮,虽然有什么放什么,不过味道还不错,营养感觉也很均衡哦。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
黄瓜
1根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
尖椒
1个
胡萝卜
1根
水发木耳
50g
步骤
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1. 土豆去皮洗净,切片。
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2. 炸熟捞出控干油备用。
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3. 木耳泡发,洗净撕成小朵。
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4. 黄瓜、青椒洗净切片。
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5. 胡萝卜去皮洗净,切片。
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6. 锅中加入油,烧至七成热,下入木耳、胡萝卜、青椒、黄瓜翻炒。
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7. 翻炒两分钟,加入适量的酱油、五香粉调味。
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8. 放入炸好的土豆片。
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9. 再一起翻炒五分钟,放入盐。
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10. 翻炒均匀,出锅即成。
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也可以放些孜然,别有一番风味哦。
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