四色丁炒饭
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踯躅
“炒饭”可简可繁，利用家中现有的食材可以搭配出各式各样的炒饭。不论怎么搭配，炒饭都是经久不衰的快餐主食之一。这道四色丁炒饭，就是用来简单的家常食材炒制而成。
时间: 10分钟内
食材
米饭
400g
腊肠
1个
胡萝卜
1个
榨菜
50g
黄瓜
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 主辅料： 米饭、胡萝卜、腊肠、榨菜、黄瓜 -
2. 把榨菜、胡萝卜、黄瓜、腊肠切碎丁。
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3. 热油，先放入腊肠，小火炒香。
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4. 然后放入胡萝卜煸炒至断生。
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5. 把榨菜、黄瓜同时入锅翻炒。
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6. 放入米饭。
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7. 小火，慢慢将其炒散。
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8. 加少许盐提味。
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9. 翻炒均匀，即可关火。
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10. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士
1、炒制的过程，一定要用小火，防止糊底。
2、放盐不用多，一点点就可以。
2、放盐不用多，一点点就可以。