葱叶蚝油小油菜
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聪明quarterly
有时候一道看似简单的葱炒小油菜，看似简单，却能够在餐桌上独领风骚呢！这源于它能让舌尖于大鱼大肉热油秾酱中依然保持的清爽有关吧。
时间: 10-30分钟
食材
小油菜
500g
葱叶
100g
油
适量
盐
适量
干红椒
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 葱叶洗净切1厘米碎段 -
2. 小油菜清洗干净
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3. 油锅内放入红椒碎爆香
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4. 炒入葱叶
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5. 放入小油菜
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6. 快速翻炒后淋上蚝油
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7. 放盐炒匀放少许鸡精淋上香油即可
小贴士
用大火爆香，快速翻炒能够保持菜品的口感色泽。