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蒜苗炒鸡蛋
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令狐冲automate
很普通的一道家常菜,喜欢吃嫩嫩的鸡蛋,和嫩嫩的蒜苗。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
蒜苗
200g
适量
适量
步骤
  • 1. 蒜苗摘净,洗好控干水份,鸡蛋备用。
  • 2. 蒜苗切段,鸡蛋打散备用。
  • 3. 起锅,放油,油热后放入鸡蛋煎,定形后,用铲子划散,注意不要划的太散,划成大块就行。
  • 4. 加入蒜苗翻炒20秒。加盐出锅。
小贴士
鸡蛋划成大块最好。那样会嫩嫩的。

蒜苗不要炒时间长了,入大勺翻炒两下就可以出锅了。

不用加味精了,很鲜的一道菜。
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