蒜苗炒鸡蛋
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离恨总随风辰沛
蒜苗？就是大蒜的女儿，大蒜生的苗呀，开个玩笑，哈哈，不知道你自己在家生没生过蒜苗，我生过，就是把大蒜的根部座在水里，几天后就从上面慢慢的长出苗来了，长到一定的高度剪掉炒鸡蛋或是包饺子都行，再泡一段时间还能生出蒜苗，一直到蒜皮里面的蒜空空的。
时间: 10分钟内
食材
蒜苗
200g
鸡蛋
4个
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 将蒜苗洗净，将蒜苗切成小段。 -
2. 鸡蛋打入碗中。
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3. 搅打蛋液 。
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4. 起锅热油，将油烧开。
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5. 打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出。
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6. 锅内少许底油烧熟，下蒜苗。
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7. 加适量盐煸匀。
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8. 倒入鸡蛋快速炒匀出锅。
小贴士
炒菜的时候要大火快炒，防止出水。