炸鸡块
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飞霜鱼传尺愫
不知道为什么小朋友那么那么喜欢M记，去M记滑滑梯，那个小小的儿童乐园，也可以让小朋友欢乐N小时，M记的鸡块，薯条，雪糕更是小朋友的大爱，要不是幼儿园班主任说M记不好，不要经常去，估计我是无法让他放弃的。有了班主任的圣旨，小朋友足足有一年不吃M记，可是最近又迷上了，在遭到拒绝时，转而提了个要求：那我们自己做好不好？ 好！ 那就一起动手吧。
时间: 10分钟内
食材
鸡柳
200g
油
适量
盐
适量
生粉
4勺
糖
适量
面包糠
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 鸡柳，面包，生粉，鸡蛋 -
2. 用面包代替面包糠，需要一块面包。 先把面包用搅拌机搅碎
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3. 鸡柳也搅拌成泥。
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4. 搅碎的鸡柳放2勺生粉，盐，糖，拌匀。最好摔打下
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5. 面包搅碎，鸡柳调好味，生粉。
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6. 案板撒些面粉 摊开。。 这是防止鸡茸沾粘
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7. 将调好味的鸡茸放案板上，摊开，有擀面杖最好，擀开就是了
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8. 擀开厚薄适中，切成小方块
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9. 鸡蛋一个加些面粉搅拌均匀 放了一点点盐
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10. 鸡块泡进鸡蛋粉浆里
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11. 沾了鸡蛋粉浆的鸡块，放进面包糠里2面都沾上面包糠 面包糠是普通面包块搅碎的
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12. 热油锅，沾了面包糠的鸡块放进油锅里炸
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13. 2面都要翻转来炸，油温不要太热，否则鸡块容易炸黑，这是我第一次炸的比较神色，后来火力调小了，炸的颜色就好很多 是金黄色的
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14. 又香又脆的鸡块炸好捞起 既成。
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15. 炸好的鸡块 可以沾点果酱 小朋友需要用番茄酱或沙律酱
小贴士
油温不能太高，火力中小火炸 色泽会比较金黄。