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拔丝香蕉
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殷素素outlet
最近不知道怎么回事,超级想吃甜的,于是上好豆搜了菜谱,确定了拔丝香蕉之后就开始行动了,简直好吃的没朋友啊。
时间: 10分钟内
食材
香蕉
2根
适量
白砂糖
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
步骤
  • 1. 食材准备。
  • 2. 香蕉切段,鸡蛋留蛋清打散。
  • 3. 先蘸蛋清。
  • 4. 再蘸淀粉。
  • 5. 均匀得裹上淀粉。
  • 6. 起油锅,炸至香蕉金黄捞出。
  • 7. 锅里少量水,放入白砂糖。
  • 8. 熬制起泡。
  • 9. 放入香蕉裹上糖色即可。
小贴士
用水熬糖色比较简单不易焦。
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