拔丝香蕉
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殷素素outlet
最近不知道怎么回事，超级想吃甜的，于是上好豆搜了菜谱，确定了拔丝香蕉之后就开始行动了，简直好吃的没朋友啊。
时间: 10分钟内
食材
香蕉
2根
油
适量
白砂糖
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 食材准备。 -
2. 香蕉切段，鸡蛋留蛋清打散。
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3. 先蘸蛋清。
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4. 再蘸淀粉。
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5. 均匀得裹上淀粉。
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6. 起油锅，炸至香蕉金黄捞出。
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7. 锅里少量水，放入白砂糖。
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8. 熬制起泡。
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9. 放入香蕉裹上糖色即可。
小贴士
用水熬糖色比较简单不易焦。
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