焖辫子鱼
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消失
靠海的好处就是可以吃到新鲜的海鱼。鱼肉好吃而且吃了不长肉，那可要多吃点。这次做的是辫子鱼。
食材
辫子鱼
500g
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 将鱼清理干净并处理肠胃 -
2. 将辫子鱼裹上鸡蛋液
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3. 放入油锅煎一下，煎制表面变色
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4. 煎好后加入水、葱、姜、八角和各种调味料大火焖半小时即可出锅
小贴士
其实做海鱼最主要的是不能忘记放醋，醋可以去除它的腥味
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