紫苏焖滚子鱼
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ferry买醉
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时间: 10分钟内
食材
滚子鱼
三条
紫苏
适量
葱姜
适量
西红柿
2个
步骤
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1. 滚子鱼提前一晚用盐腌制好 放在冰箱 -
2. 第二天洗净 用6成热油温煎
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3. 煎到两面金黄
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4. 放姜丝
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5. 度数低的米酒 盖好盖焖20秒
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6. 放点米椒和水
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7. 放西红柿 盖好盖焖上一会儿
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8. 想收汁时 放紫苏
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9. 最后放点葱等
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10. 起锅上菜 过程不要放任何调料
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11. 开始吃啦
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