烧豆腐
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喜欢吃豆腐，天气凉了，可以放心买豆腐了。豆腐的加工方法很多，这烧豆腐是很普通的一款，操作不太复杂，但很好吃。少加些盐，可以做主食的，因为，黄豆也是粮食啊。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 豆腐洗干净，切成块。 -
2. 炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。
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3. 豆腐入锅翻炒。要轻轻炒，不要将豆腐翻碎。
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4. 加酱油翻炒。
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5. 加蚝油翻炒。
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6. 加白糖翻炒。 适量加些水。
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7. 加盐、味精翻炒。 改文火盖上锅盖烧一会儿。 其间要适时翻动。
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8. 收汤后，豆腐入味儿了，撒些葱碎，即可出锅装盘。
小贴士
豆腐入锅后要轻翻动，以避免豆腐散。
受汤入味儿一定要用文火，豆腐味道才更好。
受汤入味儿一定要用文火，豆腐味道才更好。
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