油焖土豆
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如焚goodness
土豆对人体有个特别神奇的调节作用，它可以使胖人变瘦，使瘦人增肥，用土豆来代替主食，能非常有效的控制脂肪的摄入，并能代谢脂肪，听上去很心动吧？今天教大家一道土豆的吃法，香喷喷，直接抱盘子吃都可以，但是要注意形象哦！
时间: 10分钟内
食材
黄心土豆
2个
大蒜
适量
盐
适量
小葱
2根
糖
2勺
料酒
1勺
蚝油
少许
老抽
几滴
步骤
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1. 土豆削皮，黄心土豆口感糯一些，味道也更好。 -
2. 用锋利的刀子切成薯条大小。
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3. 土豆用清水浸泡一下，去除表面上多余的淀粉。
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4. 油锅烧热，下蒜末爆香。
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5. 然后倒入沥干水分的土豆条。
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6. 倒入几滴酱油调色。
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7. 上色后加料酒，一勺盐，两勺糖，几滴蚝油，最后加适量的水以免太干，盖上盖子焖上大约7,8分钟。
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8. 出锅前开盖，大火收一下汁，装盘后撒上一些小葱提味即可。
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9. 成品
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10. 成品
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11. 成品
小贴士
小贴士：土豆的口感不要过生也不要过熟，焖个7,8分钟就刚刚好
另外火也不要太大，中火即可。
油稍微多一些，焖出来的土豆会特别香
另外火也不要太大，中火即可。
油稍微多一些，焖出来的土豆会特别香