酱油焖土豆
8.5万热度
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宛如
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症。还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
时间: 10分钟内
食材
土豆
3个
大蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
油
适量
步骤
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1. 材料图 -
2. 土豆去皮洗净切小块，蒜头切碎
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3. 热油锅炒香蒜碎
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4. 倒入土豆块翻炒一会
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5. 炒到土豆块有点微焦的状态调入少许酱油翻炒上色
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6. 调入少许盐翻炒均匀
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7. 倒入适量水盖上锅盖焖煮（期间打开锅盖翻炒均匀以免糊锅，水一次不要放太多，可以少量多次的加，水干了如果土豆还没熟就再烹少许热水焖，重复焖到熟）
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8. 焖到熟即可
小贴士
焖的时候水一次不要放太多，可以少量多次的加，水干了如果土豆还没熟就再烹少许热水焖，重复焖到熟。可以撒些葱花。