鲍鱼酱肘焖土豆
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惊慌hoe
这道菜在一家很有名气的餐馆吃过，菜价大概是147左右，而且量非常小，连肘子都没有几小块，作为一道东北菜，还是很合我们口味的，而且春节酱的肘子根本没吃，现在吃起来，觉得好香~
时间: 30分钟-1小时
食材
酱肘子
半个
鲍鱼
两个
土豆
2个
油
适量
盐
4g
生抽
5ml
红烧酱油
3ml
姜粉
3g
花椒粉
3g
蒜
4瓣
大葱
4段
料酒
3ml
步骤
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1. 酱肘子取出解冻 -
2. 肘子切片或切块
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3. 土豆去皮
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4. 鲍鱼去壳，去内脏
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5. 洗净切花刀
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6. 锅内油热下入葱段和蒜片
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7. 放入切好的肘子
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8. 加入少许姜粉
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9. 加少许花椒粉
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10. 放入夲好的土豆块
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11. 加温水
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12. 放适量生抽，再点少许红烧酱油
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13. 炖至土豆即将酥烂，将料酒腌过的鲍鱼放入锅内
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14. 烧至即将收汁即可出锅
小贴士
酱肘子是熟的，土豆炖酥烂即可，鲍鱼熟的快，后放
土豆用夲的方法口感更好吃
鲍鱼收拾好用料酒腌一下去腥气
土豆用夲的方法口感更好吃
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