酱香小土豆
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咕讶仪温贝
上次买的土豆光剩小的了，切丝太麻烦，于是便做了这道酱香小土豆，土豆炖的烂烂，酱汁包裹住土豆，味道很不错呢！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
蒜苗
100g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
豆瓣酱
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 蒜苗切段 -
2. 土豆去皮
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3. 切小块
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4. 坐锅，放油，爆香葱末
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5. 放入豆瓣酱，炒香
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6. 倒入土豆块
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7. 翻炒均匀
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8. 添适量清水
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9. 炖至土豆熟透
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10. 倒入蒜苗
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11. 翻炒一会儿
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12. 放盐、醋、鸡精，翻匀出锅
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13. 装盘
小贴士
1、喜欢吃辣的，可以爆点干辣椒。
2、豆瓣酱可以换成黄豆酱。
2、豆瓣酱可以换成黄豆酱。