鸡翅焖山药
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庄祭日危哀
鸡翅美味，人人爱吃。
鸡翅很容易烧熟，和山药搭配，是一道很养胃的菜。
山药健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
鸡翅很容易烧熟，和山药搭配，是一道很养胃的菜。
山药健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
时间: 10-30分钟
食材
翅尖
6个
翅中
6个
山药
400g
蒜末
5g
大葱叶
5g
盐
10g
色拉油
15g
步骤
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1. 鸡翅洗净沥干水分。 -
2. 准备好山药一根。
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3. 山药刮去皮，切成滚刀块。
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4. 锅内热油，炒香蒜末。
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5. 将鸡翅倒入炒锅内翻炒。
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6. 将鸡翅煸炒至炒出香味。
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7. 锅内加一碗清水，大火烧开后，加盖，小火焖熟。
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8. 鸡翅焖熟后，倒入山药，加盐，熟至山药熟，撒上大葱叶即可装盘食用。
小贴士
山药既是食物又有食疗的作用，是非常营养的菜，既可以用来煲汤，也可以炒来吃。
炒着吃的山药选粗的那种，口感脆，铁棍山药口感面，更适合煲汤。
炒着吃的山药选粗的那种，口感脆，铁棍山药口感面，更适合煲汤。