乌鸡木耳山药汤
6.2万热度
95收藏
收藏
|
屈孤秋酷
乌鸡和山药煲汤是特别美味的，还加入了木耳，让这道汤的味道和口感都更加棒了。对于女性来说，冬天喝这道汤是十分滋补的，所以，是不是煲一锅来奖励自己吧:)
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
500g
木耳
100g
山药
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
枸杞
适量
步骤
-
1. 木耳泡发洗净撕碎 -
2. 乌鸡洗净斩块
-
3. 放入开水中焯烫
-
4. 捞出沥干水分备用
-
5. 葱姜蒜切片
-
6. 锅内放油飞，放入葱姜蒜炒香
-
7. 放入乌鸡炒香
-
8. 加入大量的水大火煮开，小火慢炖一个小时
-
9. 煮好的鸡汤汤色奶白，加入一小把枸杞
-
10. 山药去皮洗净切块
-
11. 最后加入山药和木耳，调入盐和鸡精，煮至山药至自己喜欢的软硬程度即可
小贴士
用砂锅煲汤味道和口感都会更好。