红烧肉笋
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X教授exclusive
喜欢吃笋，但不会做，前几天朋友送来了春笋，自己试着烧吧，不错，很好。
食材
春笋
1个
五花肉
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大葱
适量
白糖
适量
姜
适量
步骤
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1. 春笋一个 -
2. 笋切片，用开水焯一下
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3. 捞出
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4. 五花肉切长条块，锅内放油，油热将肉入锅
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5. 加入葱、姜、酱油继续炒
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6. 将笋放入，炒一下
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7. 加少许糖，加适量水和盐，水与菜齐平就好。盖上锅盖焖20分钟左右
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8. 打开锅盖，大火收汁
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9. 装盘
小贴士
第一次，没有经验