红烧龙头鱼
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徐大哈哈哈哈
龙头鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血，有利于生长发育；富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性；维持正常性功能，增加免疫力；富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力；有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病；调节神经和肌肉活动、增强耐久力。
时间: 10分钟内
食材
龙头鱼
450g
姜
适量
葱
适量
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：龙头鱼（已洗净）、姜片、葱段。 -
2. 将已洗净的龙头鱼，用剪刀剪成段，待用。
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3. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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4. 接着，下入龙头鱼，加少许料酒。
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5. 翻动一下，煮上1—2分钟。
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6. 然后，加适量的生抽。
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7. 加适量的盐。
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8. 加适量的鸡精。
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9. 调味翻匀。
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10. 最后，搁入葱段，即可。
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11. 出锅，装盘。
小贴士
此菜烧至的时间的不宜过长，以免龙头鱼缩水的厉害。