水饺
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2.2万热度
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最初的模样班
说到水饺我觉得北方人最利害,三下两下的就包好了,而且皮还是自己擀的,我就不行了,每次都要弄半天,而且皮还是买现成的,手慢啊,但水饺真的好吃。好吃不好做,就是在于肉馅,如果说上菜场里让卖肉的绞那个是快,但感觉不卫生而且口感,不如自己剁的馅好。所以想要吃好吃的就得花时间,花功夫。
时间: 10-30分钟
食材
腿肉
450g
小葱
60g
大白菜杆
80g
水饺皮
2元
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
包菜
适量
步骤
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1. 先将腿肉切细
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2. 将小葱和白菜杆子洗净
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3. 将上面的材料混合剁碎,加入调味料
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4. 用夹子把肉包的水水饺皮里。
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5. 水烧开后下水饺,等到开了在点些盐,在放些包菜。
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6. 可以开动了。
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好些人都是水饺开了在加凉水,这个有些浪费能源,所以我加了些包菜进去,不放凉水,这样又多种蔬菜,又节约。
馅可以一次多剁些,留着下次包,但最好不要放冰箱太久
馅可以一次多剁些,留着下次包,但最好不要放冰箱太久