丝瓜木耳虾皮粥
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动静circular
黑木耳虽然长得丑，但营养价值却很高，妈妈经常看电视上的养生类节目，妈妈也现在也变成专家了，今天说可乐不好，要少喝；明天说木耳好，要多吃，还一套一套的能说出一大堆大道理，让你不得不服。现在我们家也是一年四节木耳不断货的，炒菜做饭都会放一点呢。
食材
丝瓜
1根
大米
100g
木耳
5g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 大米淘洗干净用水泡一会。 -
2. 锅里烧开水，放入控干水分的大米。
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3. 用勺子搅动，防止粘底。
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4. 大火烧开转小火煮至大米开花。
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5. 丝瓜去皮。
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6. 切成小丁。
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7. 木耳提前泡好洗净切小块。
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8. 煮好的粥转中火，放入木耳。
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9. 放入丝瓜搅匀。
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10. 放入虾皮。
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11. 淋入香油。
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12. 放盐出锅。
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13. 撒上葱花。
小贴士
佳宁心得：
1、大米泡一会更容易开花。
2、丝瓜煮软即可，煮久了会变色，而且最好不要用铁锅，会发黑。
1、大米泡一会更容易开花。
2、丝瓜煮软即可，煮久了会变色，而且最好不要用铁锅，会发黑。