丝瓜香芋虾米粥
5.2万热度
186收藏
收藏
|
乄续约这一段情常
秋意渐浓，喝点温热的粥水滋润肠胃。秋天的芋头、番薯、土豆粗等纤维食物开始批量上市，适量进食能润滑肠胃，充养机体。搭配上甘凉清润的丝瓜来一起煮粥、生滚，甘润而不寒，成为初秋很好调补搭配。当然要加入虾干一起煲才够香。如果对虾肉过敏的，可换为瘦肉或者鸡肉。
时间: 30分钟-1小时
食材
丝瓜
150克
香芋
150克
虾米
25克
大米
100克
生姜
2片
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 准备好材料 -
2. 虾米洗净用温水浸泡
-
3. 砂锅中加足量的水，放入淘洗的大米烧开
-
4. 加入虾米一起煮
-
5. 小火煮20分钟左右，中间搅拌搅拌更好
-
6. 香芋去皮切小块
-
7. 丝瓜切滚刀块
-
8. 粥中加入香芋块煮10分钟
-
9. 加入丝瓜再煮5分钟
-
10. 最后加盐油调味即可。