番茄小面鱼
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昨天做饺子的时候还剩下一块面团，中午自己一个人寻思着做个小面鱼吧，第一次做，面鱼有点不大好看，但是味道还是挺不错的。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
面团
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
葱末
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 需要准备的材料有：切成小丁的西红柿；葱绿末；葱白末；虾皮；面团。 -
2. 将面团揪成一小块儿，然后搓成细条条（个人技艺不精，有点太大了，多煮一会就行）。
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3. 锅热后放入花生油，油热后放入葱白末爆香。
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4. 导入番茄丁翻炒。
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5. 放入适量白糖。
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6. 炒至番茄浓稠之后放入适量开水。
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7. 将面鱼放入锅中。
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8. 根据面鱼的大小煮熟就可以了。
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9. 放入适量的盐调味。
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10. 放入少量的鸡精。
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11. 放入葱绿末。
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12. 放入适量的虾皮。
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13. 出锅了，酸酸甜甜的非常可口。
小贴士
1、西红柿要炒到浓稠后再放水。
2、煮的时间自己控制就行。
2、煮的时间自己控制就行。
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