肉沫粉肠山药粥
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旋转得小骆驼
猪粉肠用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。 再加入粉粉的山药熬粥，不仅美味，营养功效也特别好，山药有补脾养胃、补肺益肾功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性汤炎、肺虚、咳喘、慢性胃炎、糖尿.
食材
大米
1杯
油
适量
盐
适量
肉沫
50g
猪粉肠
100g
山药
150g
姜丝
适量
步骤
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1. 猪粉肠、山药、肉沫、姜丝 -
2. 猪粉肠切段
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3. 粉肠和肉沫加入盐、少量糖、米酒、油、姜丝腌制
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4. 山药去皮切片
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5. 切片后的山药先泡在水里
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6. 大米一杯
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7. 洗干净的大米滴几滴油拌匀
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8. 锅里下水烧滚，加入大米大火煮
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9. 煮粥要大火
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10. 煮到大米开花
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11. 加入山药片
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12. 再加入肉沫
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13. 加入粉肠
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14. 搅拌均匀煮10分钟
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15. 10分钟后关火，再焖5-10分钟就可以吃
小贴士
1、煮粥要大火这样才不会容易粘锅，不过要小心看火，不要让粥都滚泻出来
2、肉类先腌制，盐可以多放一点，煮好的粥就不需再加盐了
3、山药切片后泡在水里，不然就很容易变黑
2、肉类先腌制，盐可以多放一点，煮好的粥就不需再加盐了
3、山药切片后泡在水里，不然就很容易变黑
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