水煮鱼
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紫烟追梦从玉
昨天发的是鸳鸯鱼头,今天发水煮鱼,其实就是一条鱼.朋友说光买鱼头贵,还不如把身子一起买了.我想也是,结果是我吃了两天的鱼.... 本来水煮鱼该切片的.但这个鱼刺太多,不好切片,还是三下五除二剁块算了.吃时来一块也好理刺
时间: 10-30分钟
食材
大头鱼
500g
豆芽
200g
食用油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣
适量
小葱
适量
步骤
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1. 鱼洗净切块 -
2. 锅里放油炒香姜蒜
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3. 放入豆瓣
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4. 加入水
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5. 放入鱼块
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6. 放豆芽
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7. 煮熟后起锅装碗后再放入辣子面.放葱.
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8. 淋上热油
小贴士
最后记得淋上热油
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